Cortadora Manual

Este innovador equipo fue creado para agilizar el proceso de corte de la masa de harina en partes iguales, las cuales han de ser posteriormente boleadas.

Dentro de la charola se alimenta un tanto de masa y éste es cortado por 36 navajas que al accionar la palanca bajarán. Dependiendo del peso del tanto, será el peso de los 36 cortes.